Carte des Digestifs

Les Digestifs Eaux-de-Vie à base de vin Bas-Armagnac 12 ans    8,00 Ce Bas-Armagnac est élaboré à partir de barriques du même millésime. Le cépage est la Folle Blanche qui ne couvre que 5% de la superficie de l’Appellation Armagnac. Il est distillé de façon continue, ce qui implique un seul passage de l’eau de vie. […]

Carte des Cafés, Thés et Infusions

Thés, Infusions et Cafés Thés et Infusions Thés de la Maison Mighty Leaf Organic Breakfast (bio)  3,00 L’Organic Breakfast est un fort mélange matinal fait de feuilles de thé noir de première qualité issues du Ceylan, de Darjeeling et d’Assam. Il contient des antioxydants naturels, végétaux, les polyphenols, qui aident à lutter contre les radicaux […]

Carte des Vins

Carte des Vins Les Vins Rosés Tavel Canto Perdrix, AOC Bio – Domaine Florence Méjean 32,00 Le Tavel est un rosé unique conféré par une vinification qui le différencie complètement de l’ensemble des autres rosés, et qui s’apparente à celle d’un vin rouge : par une longue macération de 48 à 72 heures. Les cépages : […]

Carte des Apéritifs et Softs

APERITIFS Les Cocktails Les Cocktails du Chef L’Orée du Bois 12,00 Gin de Maredsous – Myrtilles – Thym – Mediterranean Tonic Water Rose Lady 12,00 Gin Raedermacher 1836, Bio – Pamplemousse – Estragon – Elderflower Tonic Water Mojito 12,00 Rhum Havana Club – Menthe – Citron Vert – Eau Minérale Punch Planteur 12,00 Rhum Agricole […]

Menu

Entre les Asperges et le Homard Servi du 12 juin au 02 août 2020  Entrées Froides Donut au Curry et Saumon Fumé Maison, Crème de Raifort et Coulis de Betteraves à l’OrangeOu Pressé de Bouilli de Bœuf des Prairies d’Ucimont au Foie Gras, Chutney exotiqueOu Marquise d’Asperges Belges, Mousseline de Homard, Truite Fumée, Wakamé et Mayonnaise au Safran’Loy […]

La Tour du Millénaire

Érigée sur le plateau de la Croix-Scaille, la Tour du Millénaire, spectaculaire belvédère de 60 m de haut en forme de sablier, marque le point culminant de la province de Namur et le 5e de Belgique (503 m). Inspirée par l’histoire (quatre tours ont existé sur ce sommet à diverses époques), cette réalisation permet de […]

Informations touristiques

Maison du Tourisme du Pays de Bouillon en Ardenne. Tél.: +32 (0) 61 46 52 11 Massif forestier de la Semois et de la Houille Syndicat d’initiative de Bertrix. Tél.: +32 (0) 61 41 43 92   Syndicat d’initiative de Daverdisse. Tél.: +32 (0) 84 36 76 30 Royal Syndicat d’initiative d’Herbeumont. Tél.: +32 (0)61 […]

Covid-19

Bonjour à toutes et tous, Au moment où nous écrivons ces lignes, nous ne savons pas, comme vous, d’ailleurs, combien de temps va durer le confinement strict

L’Abbaye d’Orval

La visite des ruines de l’ancienne Abbaye cistercienne d’Orval vous offre de découvrir un site chargé d’authenticité et d’histoire. Il est situé au fond d’une